Jump to main content
Barnehage
Skole
Fagartikler
Debatt
Podkast
Søk
Annonser hos oss
Bladene våre
Stillinger
Nyhetsbrev
Kontakt oss
Last ned appen vår
Tag: restaurant- og matfag
Annonse
Annonse
Bocuse d’Or i et yrkesdidaktisk perspektiv – et mesterskaplig samarbeid med næringslivet
Mathias bruker gjerne TikTok for å lokke flere til servitøryrket
Byråden i Oslo vil snu trenden med lave søkertall til yrkesfag
Tid for det rotekte
Anna har CP, men det hindrer henne ikke i å være en dreven sjømathandler
En smakstitt på skolekantiner viser at skolene er opptatt av at kantinene er sosiale møteplasser
Juliette gikk et halvt år på skole: Nå er hun lærling og blir ferskvarehandler
Jacob (48) legger it-bransjen bak seg og blir kokk. Skolen tar han i moduler.
Bruker popup-restauranter og sosiale medier for å rekruttere nye elever
«Det er noe helt spesielt når vi klarer å snu elever som har hatt et skyhøyt fravær»
Halvor Spetalen: Dosenten og hovmesteren
Rådgivere i ungdomsskolen vet ofte ikke nok om restaurant- og matfagene
Pernille har mange diagnoser og måtte kjempe for lærlingplass
NHO-direktør: Kokkeutdanningene bør ligge der det er sterke matmiljøer
Yrkesdidaktikk for bærekraftig utvikling: Hva betyr det i praksis?
Fra Statholdergaarden til lærerjobb på restaurant og matfag
Celine er lærling på Kiel-ferja
Når det kommer til jul, velger mange gris
Annonse
«Vis meg vurderingsformen, og jeg skal si deg hvordan undervisningen gjennomføres»
Yrkesskolen ble løsningen for Ivone
I Sverige forlater hver tredje yrkesfaglærer skolen
Tok videregående i fengselet – nå er Mimoun lærling
Annonse
Kokkekunsten tok Daniel til kokkelandslaget
Her skapes framtidas toppkokker
Ikonet Schønberg Erken
Lea får garantert jobb som 19-åring
Velger du den tradisjonelle julematen - eller går du for noe nytt i år?
Annonse
Chili – some like it hot
Burgund – så mye mer enn bare dyr vin
Nasjonal kampanje skal få ungdommer til å smake seg fram til restaurant- og matfag
Nytt fagskolestudium i kjøkken- og restaurantledelse
Nesten annenhver permittert lærling er en kokkeelev
Annonse
Digitale verktøy og kreative ideer var nødvendige da restaurantskolen ble koronastengt
Slik har en svensk yrkesfagskole opplevd pandemien
Yrkesfagene i koronapandemien
Daniel og Chitiphat vant kokkekamp, og da ble det moro
Koronakrisen sender flere og flere kokkelærlinger hjem
Her lager lærlingene mat til nesten 1200 hver dag
Flere og flere lærlinger permitteres - verst for kokkelærlingene
Stadig flere lærlinger tilbake på jobb – men ny nedstenging kan gi flere permitteringer
Hotellene har nesten sluttet å ta inn lærlinger
Slik er det å være lærling i hotellbransjen nå
Frida legger kokkelua på hylla:Vil ikke bli permittert på nytt
Martine var lærling i Italia – så kom pandemien
Kjører matkasser hjem til kokkeelevene i korona-tiden
Tok fagbrev i fengsel– nå gir de ut kokebok
– Fremtidens kokker må kunne lage plantebasert mat
Disse elevene lager egne pølser til norgesmesterskapet
Gir ungdomsskoleelever en smakebit på matbransjen
Historisk sus og blåbærgravet moskus
Mhret (36) gleder seg til å kunne kalle seg kokk
Oslo vil ha flere som Petter (23)
Nå åpner snart landets første private kokk- og servitørskole
Simon kjemper for å få jobb som kokk
Neila har gått fra slummen i Nairobi til hotellkjøkkenet
Folk strømmer til når Steinkjer vgs åpner restaurant
Da teknikk og industriell produksjon møtte elektro som møtte matfag
Videregående skoler er mest fornøyd med utstyret på restaurant- og matfag
Marius (20) vil bli butler – helst på Slottet
Fagkunnskap fra skolebenken er ikke alltid etterspurt i arbeidslivet
Fagutdanningens betydning i restaurant- og matfagene
Annonse
Powered by Labrador CMS
